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가스 렌지 시장에 있습니까? 버너에서 Btus에 이르기까지 알아야 할 모든 것이 있습니다.

켈리 로버슨

가스 부엌 스토브는 주요 방법으로 전기 주방 스토브와 다릅니다. 모델 및 편의 시설을 살펴볼 때 가스 주방 스토브에 대한이 목록을 사용하십시오.

가스 렌지의 정의

스토브는 전기 또는 가스로 작동되어 열을 발생시킵니다. 당신이 무엇을보고 있는지 잘 모르는 경우에는 버너를 자세히 관찰하십시오. 가스 스토브는 일반적으로 화염이 있습니다.

부엌 스토브 용 연료 옵션

화염이있는 스토브 상단을 좋아하지만 오븐에서 굽고 구울 때 전기를 선호한다면 운이 좋을 것입니다. 듀얼 연료 부엌 스토브는 가스 렌지 꼭대기와 전기 오븐을 결합한 두 가지 에너지 원을 공급합니다. 그러나, 이들은 종종 모든 가스 주방 스토브보다 비쌉니다.

가스 렌지의 장점

많은 집주인은 가스 부엌 스토브를 선호합니다. 왜냐하면 화염의 크기를보고 즉시 바꿀 수 있기 때문에 더 정확한 온도 제어가 가능합니다. 그러나 가스 렌지는 기존 가스 연결이없는 경우 일반적으로 설치 비용이 더 듭니다. 또한 전기 스토브보다 에너지 효율이 떨어질 수 있습니다.

가스 오븐에서 버너의 힘

가스 주방 스토브의 버너에 의해 생성 된 전력은 Btus 또는 영국 열 단위로 측정됩니다. 가스 렌지의 소형 버너에는 일반적으로 약 5, 000 Btus가 있습니다. 중형 버너에는 약 9, 000 Btus가 있습니다. 대형 버너는 15, 000 Btus를 생성합니다.

가스 오븐에서 버너 옵션

가스 부엌 스토브에 버너는 봉인되어 있거나 열려 있습니다. 팬이 열린 버너에서 화염으로부터 멀리 떨어지게되는 동안, 이들은 최대 열 출력에 더 빨리 도달하는 경향이 있습니다. 봉인 된 버너는 프라이팬을 화염 가까이에두고 청소하기가 더 쉽습니다. 이 덮개가 달린 금속 디스크는 버섯 모양을 닮아있어 작은 불꽃 구멍이 엎질러지지 않도록합니다. 그들은 팬의 바닥을 가로 질러 열을 퍼뜨 렸습니다. 중앙에서뿐만 아니라 타는 것을 줄일 수 있습니다.

가스 오븐의 오븐에서 조리 방법

전기 오븐에서 구할 수있는 모든 전통적인 베이킹, 로스팅 및 브로 일링 방법은 가스 렌지에서도 가능합니다. 많은 오븐에서는 오븐 공기를 순환시키기 위해 팬을 사용하는 대류 열이 포함됩니다. 많은 열렬한 빵 굽는 사람은이 방법을 좋아합니다. 왜냐하면 더 균일하게 굽고 시간을 단축시키기 때문입니다.

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