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할머니의 스토브가 아닌 현대적인 스타일은 큰 스타일과 최고의 요리 재료를 제공합니다. 부엌에 대한 새 모델을 구입하기 전에 이러한 기능과 옵션을 검토하십시오.

앤 윌슨

요리 예술에 대한 관심이 높아지면서 범위 제조사는 모든 가격대에서 프로급 기술을 포함하여 기본을 뛰어 넘었습니다. 오늘날의 범위는 기능, 마감재, 크기 및 오븐 용량면에서 다양한 옵션을 제공합니다.

범위를 물색 할 때, 요리 및 베이킹 요구 사항, 사용 가능한 플로어 공간 및 장식 환경 설정을 고려하십시오. 가장 일반적으로 구입 한 범위는 가스 또는 전기로 연료가 공급됩니다. 가스 레인지는 정밀하게 온도를 조절할 수 있으며 전기 사촌보다 운전 비용이 약간 적기 때문에 옥외로 환기가 필요합니다. 노출 된 코일 요소 또는 매끄러운 표면이있는 전기 범위는 열이 내려지면 즉각적으로 냉각되지 않지만 미국인 요리사가 선호합니다. 가장 에너지 효율이 높은 정사각형 형태의 유도 스타일 범위는 세라믹 표면 아래에 전자 자석을 사용하여 냄비와 프라이팬에 열을 전달합니다. 이중 연료 레인지에는 가스 스토브탑과 전기 오븐이 결합되어 있습니다.

범위는 폭이 24에서 60 인치까지 다양하며 36 인치에서 60 인치 범위의 전문 유형 스토브가 가장 비쌉니다. 마감은 개인 취향의 문제입니다. 스테인리스 스틸과 양극 처리 된 마감재는 산업적인 느낌을줍니다. 검은 색 피니시는 현대인의 성격을 더욱 악화시킨다. 맞춤 색상 범위는 복고풍 및 유로 스타일 주방에 적합합니다. 비스크 (bisque)와 화이트 (white)는 항상 전통적으로 선호되는 상품입니다.

결국 예산으로 인해 선택이 결정됩니다. 다음은 귀하의 돈으로 무엇을 살 것인지에 대한 개요입니다.

$ 400 ~ $ 1, 000 사이의 표준 스토브는 폭이 30 인치이며 흰색, 검은 색, 비스킷 또는 스테인레스 스틸 마감으로 제공됩니다. 모델에는 4 개의 가스 버너 또는 4 개의 전기 코일 요소가있는 슬라이드 인 및 독립형 가스 및 전기 레인지가 포함됩니다. 오븐은 4-6 입방 피트의 오븐 공간, 자가 세척 옵션 및 불에 타는 시스템을 제공합니다. 또한 고출력 및 저음쇠 버너 및 대류 오븐 및이 가격대의 부드러운 상단 전기 레인지를 갖춘 레인지를 발견 할 수 있습니다.

1, 000 달러에서 4, 000 달러에 이르는 중간 가격 범위에는 표준 범위의 기능이 포함되지만 대형 오븐 도어 창, 첨단 기술 온도 및 타이머 제어 기능, 향상된 요리 편의 기능을 제공합니다. 많은 세라믹 탑식 전기 및 유도 스토브에는 반찬을 제공하기 전까지 반찬을 따뜻하게 유지할 수있는 구역이 있습니다. 가스 레인지에는 폭 넓은 또는 연속적인 철 버너 그릴 (전기 범위에는 브리지 요소가있을 수 있음)이있어 스토브 주위에서 화분을 쉽게 이동할 수 있습니다. 많은 사람들은 크기가 다른 5 개의 버너가 서로 다른 크기의 팬에 맞습니다. 일부는 가역 wok grates 및 온난 서랍 있습니다. 여분의 랙 설정 및 특수 랙을 갖춘 수직 형 누적 이중 오븐 및 오븐의 범위와 마찬가지로 이중 연료 범위가이 가격대에 나타납니다.

일류 주방장 스타일의 제품 (최대 4, 000 달러부터 제공)은 주문형 색상 외장이나 스테인리스 스틸 또는 양극 처리 된 마감재를 제공합니다. 폭 30, 36, 42 및 60 인치에서 사용할 수 있습니다. 레스토랑 스타일의 다운 드라 프 또는 후드 벤트가 특징입니다. 대부분의 경우 대용량 오븐 (60 인치 범위는 8 입방 피트의 오븐 공간 제공)이 있으며 대류 오븐과 기존 오븐을 종종 짝을 지어 사용합니다. 맞춤형 스토브는 고성능 황동 버너, 철판 및 요리 스타일에 맞게 구성 할 수있는 그릴을 결합합니다. 습기, 열 및 공기 흐름을 최대한 활용하는 스팀 대류 오븐은 일부 고급 범위에서 사용할 수 있습니다.

새로운 범위의 주방 스타일과 효율성을 업그레이드하십시오. 쇼핑 할 때 찾아야 할 세 가지가 있습니다.

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